2008 habe ich ein neues Spargelbeet angelegt. Gepflanzt wurde die Bleichspargelsorte „Schwetzinger Meisterschuss“. In diesem Jahr kann er zum ersten Mal geerntet werden. Daneben gibt es noch ein altes Spargelbeet. Obwohl die Anlage wahrscheinlich mehr als vierzig Jahre alt ist, gibt es noch einige Pflanzen, die einen guten Ertrag liefern. Am Wochenende haben wir sowohl vom alten als auch vom neuen Beet geerntet, die Stangen getrennt geschält und in verschiedenen Töpfen gekocht und dann verglichen. Das Ergebnis war ein bisschen bedauerlich: der Spargel von der alten namenlosen Sorte ist deutlich aromatischer. Nun werde ich wohl versuchen, aus Samen der alten Pflanzen Jungpflanzen zu ziehen und im nächsten Frühjahr noch ein weiteres Beet anlegen. 2015 oder 2016 könnte es dann die nächste Spargelverkostung geben: „Schwetzinger Meisterschuss“ von Pflanzen im besten Alter gegen Jungspargel einer unbekannten Sorte.
